當局發布多個「粵菜師傅」專項職業能力規範。（互聯網）
【The Sydney post】廣東省人力資源和社會保障廳去年4月推動「粵菜師傅」工程，幫助鄉村農民脫貧，周五（26日）發布10個「粵菜師傅」專項職業能力規範。
10項規範包括烹飪製作廣府風味菜、廣式點心、廣東燒味、客家風味菜、客家風味點心、潮式風味菜、潮式風味點心、潮式滷味、大浦小吃、潮汕滷鵝，主要考核通用常規的工藝技能和製作鄉土本地菜餚。
目前，廣東省有147所技工院校和職業院校，開設了粵菜相關專業，在校生5.6萬人。據指工程提出1年來，全省共組織開展「粵菜師傅」培訓1.5萬人次。計劃到2022年，將培訓「粵菜師傅」5萬人次以上，帶動30萬人就業創業。
當局指，下一階段將完善「粵菜師傅」職業技能評價體系，推動粵菜師傅培訓和評價，舉辦大賽，引領帶動各地舉辦粵菜師傅技能競賽、名廚名菜展示等活動。
