园艺天地:种一次就能收一年的菜,省钱又好吃–懒人菜之一

园艺天地:种一次就能收一年的菜,省钱又好吃–懒人菜之一

通菜,是广东人很喜欢吃的一种蔬菜。其生长速度快,很适合家庭种植。

我记得小时候上学的路上两边大部分都是通菜水田。广州人就是喜欢水通菜,不喜欢干地上种的通菜。

在澳洲疫情出现后,大部分时间都是呆在家里,就试试种植通菜。想不到真的这样简单和生长的快捷。现在就把我的种植过程简单介绍给大家,在疫情的干扰下,又是一个好的,健康的,有回报的活动。

菜种:种子的来源很简单,在华人杂货店里买通菜回家,末端留下2-3节就是种子。

准备:首先找一个不漏水的容器,如塑料箱,泡沫箱,甚至废弃澡盘也行。只要有约20Cm的高度都可以用。
像下图一样,先把普通的泥土装在容器里,留出约3Cm的高度灌水需要。

通菜有二种种植方法,一种是水田种,一种是土种。

土种:通菜也可以直接种泥土上,麻烦是天天淋水两次。个人口感还不如水田里种植的好。大家可以选择何种方法种植。(下图)

水田种:灌水刚刚漫过泥土就可以啦。浸泡几天,泥土变成泥巴浆,就可以插入通菜种子。

水田种的插种技巧:一节插入泥土浆里,一节泡水里,一节露出水面。

这样子,在太阳底下晒十来天,就可以收获第一桶金。(下图)

收割完第一次后,记得补充肥料,我一直都是用图片里这种肥料。在泡泥土时加入的也是这种肥料。

每次都是用手抓一把,能抓多小算多小。均匀撒水里。

如果太阳够,肥料够,十天左右就可以收割第二次。。。。。

收割时留末段,加肥料再种,。。如此循环,一年下来可能都不用再买通菜了。。。。

关键要点:日常要留意,泥土不要露出水面。加加水,高兴了就加点肥料。种通菜真的省心省力。起码不用挂着天天淋水。。。是懒人菜之一。

通菜在粤菜里,最经典的菜式就是椒丝腐乳炒通菜,虾酱炒通菜等,十分惹味。

撰写:老知青

整理:老萧

2021年9月9日 农历八月初三

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