蒙古女澳洲完夢 開海鮮店成小鎮地標

塞倫格(左)與塔利(右)目前居於澳洲。
【Sydpost】一名蒙古女子早前隨丈夫一同前往澳洲定居,實現自己的餐飲業夢想。她在澳洲南澳省塞杜納買下了一間牡蠣店,並透過自己的不懈努力,將該店舖升格成當地知名海鮮餐廳,吸引很多遊客駐足。她如今已將店舖轉賣,並希望邁向人生下一個目標。
塞倫格(Suvi Selenge)2014年在蒙古與澳洲男子塔利(Peter Tully)相遇,其後跟隨對方一同前往澳洲並結婚。她原本住在南澳省另一個小鎮,但之後被塞杜納的美麗海景所吸引,更決定再當地投資餐飲業,供應新鮮的牡蠣。在經營過程中,塞倫格每天早上4點會將牡蠣帶入店中,每天要剝600隻牡蠣,卻樂此不疲,還在一隻牡蠣中發現了一顆小珍珠,而她的原來的蒙古名意為和平珍珠,因此小珍珠形同一種獎勵。
當被問及自己的妻子為何對美食如此熱愛,塔利認為塞倫格應該是受她父親影響。塔利稱,自己最初遇到塞倫格時,她的父親就在從事廚師工作,同時具有一半的中國血統,因此塞倫格在自己的料理中也融合了濃厚的蒙古以及亞洲風味。